老年人自我保健资料
第十期
金山区政协之友社摘编 2013年10月
选对家居植物 营造健康环境
热爱生活的人总喜欢在家里摆上几棵小盆栽。的确，绿色植物不仅可以为居室带来生机，还可以净化室内空气并输送氧气。不过什么样的植物才适合摆放在室内呢？日前，在上海植物园举行的上海科普大讲坛上，上海植物园科研中心工程师冷寒冰对此做了解答。
室内摆放植物有哪些好处？
植物是“空气净化器”，它通过气孔和皮孔吸入空气中的污染物，或降解，或排除，或积累，对室内空气污染起到了净化的作用。植物是“氧气发生器”，植物在其光合作用正常的生理过程中，会吸收大量的二氧化碳，释放氧气，调节空气中的碳氧比例，保持空气清新，使人更为舒适。植物是“温湿度调节器”，它通过蒸腾作用根部吸收水分，其中有1%用来维持自己生命，其余99%都通过叶片蒸腾作用释放到空气中，这个过程产生了良好的降温增湿作用。研究表明，如果蒸腾作用旺盛的植物占室内空间的5%至10%，就可使冬天房间的湿度增加20至30%，使夏天室内温度降低1℃至3℃，秋天室内温度提升1℃至3℃。植物是“吸尘器”，植物分泌的油脂性物质或黏液会吸附飘尘，可降低室内飘尘含量。植物还被称为“除菌器”，在其生理过程中释放出大量挥发性物质，有一定抑菌作用。室内有植物的房间，比缺乏植物的房间空气中含菌量低50%。此外，绿色植物是良好的疲劳恢复剂，能够消除眼睛的生理疲劳，调节人的心理、放松精神、缓解焦躁、稳定情绪，使人心情舒畅。
需要注意的是，居室选择植物有四大原则：室内不宜摆放过多的植物，不宜选用会产生异味的花卉，不宜选用使人产生过敏的花草，不宜选用会产生毒素的花草。
哪些植物适合放在室内？
滴水观音：有清除空气中灰尘的功效。
非洲茉莉：产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。可使人放松、有利于睡眠，还能提高工作效率。
白掌：能抑制人体呼出的废气，如氨气和丙酮。同时它也可以过滤空气中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸发速度可以防止鼻粘膜干燥，使患病的可能性大大降低。
银皇后：空气中污染物的浓度越高，它越能发挥其净化能力，因此它非常适合放在通风条件不佳的阴暗房间。
铁线蕨：每小时能吸收大约20微克的甲醛，因此被认为是最有效的生物“净化器”。
鸭脚木：它的叶片可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质，并通过光合作用将之转换为无害的植物自有的物质。
吊兰：能吸收空气中95%的一氧化碳和85%的甲醛。
芦荟：一盆芦荟相当于9台生物空气清洁器。它可吸收甲醛、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害物质。尤其对甲醛吸收特别强，在4小时光照条件下一盆芦荟可消除一平方米空气中90%的甲醛，还能杀灭空气中的有害微生物，并能吸附灰尘，对净化居室环境有很大作用。当室内有害空气过高时芦荟的叶片就会出现斑点，这就是求援信号，只要在室内再增加几盆芦荟，室内空气质量又会趋于正常。
龟背竹：夜间吸收二氧化碳，改善空气质量。
常春藤：它是目前吸收甲醛最有效的室内植物，还可以吸收苯，净化空气和吸附微粒灰尘。
橡皮树：它是一个消除有害植物的多面手，对空气中的一氧化碳、二氧化碳、氟化氢等有害气体有一定抗性。橡皮树还能消除可吸入颗粒物污染，对室内灰尘能起到有效的滞尘作用。
文竹：含有的植物芳香有抗菌成分，可以清除空气中的细菌和病毒，具有保健功能。
富贵竹：可以帮助不经常开窗通风的房间改善空气质量，具有消毒功能，尤其是在卧室，富贵竹可以有效吸收废气，使卧室的私密环境得到改善。
绿萝：绿萝的生命力很强，吸收有害物质的能力也很强，可以帮助不经常开窗通风的房间改善空气质量。绿萝还能消除甲醛等有害物质，其功能不亚于长春滕、吊兰。
仙人掌：在对付污染方面，仙人掌是减少电磁辐射的最佳植物。此外仙人掌夜间吸收二氧化碳释放氧气。晚上居室内放有仙人掌，就可以补充氧气，利于睡眠。
君子兰：一株成年的君子兰，一昼夜能吸收1立升空气，释放80%的氧气，在极其微弱的光线下也能发生光合作用，并且它在夜里不会散发二氧化碳。
不适宜放在室内养殖的植物有哪些？
月季花：所发散出的香味，会使个别人闻后突然感到胸闷不适、憋气与呼吸困难。
兰花：所散发出的香气，久闻之会令人过度兴奋而引起失眠。
夜来香：在晚上能大量散发出强烈刺激嗅觉的微粒，高血压和心脏病患者容易感到头晕目眩，郁闷不适，甚至会使病情加重。
百合花：所散发出来的香味如闻之过久，会使人的中枢神经过度兴奋而引起失眠。
紫荆花：所散发出来的花粉如与人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。
洋绣球花：所散发出来的微粒，如果与人接触，会使有些人皮肤过敏，发生瘙痒症。
各类植物放在家里什么位置？
客厅如果面积够大，可以买福禄桐、幸福树、散尾葵等大型的盆栽植物，也能吸附空气中的灰尘颗粒。如果面积不大，则只建议在茶几边和电视柜上摆放中型的绿萝、发财树和兰花，可以很好地调节室内温度，对净化空气有明显作用。
卧室建议养虎皮兰，这种被称为“空气的维生素”的植物有净化空气的作用，在夜间还能吸收二氧化碳，尤其适合放在卧室。卧室不宜放置大型阔叶类植物。安排卧室植物时，要特别注意家人的过敏病史，如果有对花粉过敏的，就千万不要放鲜切花。
卫生间环境潮湿阴暗，应该放一些净化空气、制造氧气，又能在背阴处生长的绿植，最好不要放香气很重的鲜花，会让气味更加混合难闻。建议养一丛竹子，因为竹子释放氧气的能力很强，又能在缺少阳光的条件下生长，并具有净化氯气、氨气的功能。
卫生间通常面积比较小，可以放一些小型的、可以悬挂在墙角上的植物，吊兰、绿萝、虎皮兰等都很适合，其中又以水养植物为宜，比较不怕潮湿。
厨房油烟重、温度高、湿度大。选择吸附性好，又可以背光生长的植物比较合适。建议在厨房养蕨类植物，这类植物水分蒸散性较好，能净化空气。水培的白掌能帮助清除油烟味和多种挥发物质。
书房里安置的植物最好要能够吸收辐射，并且帮助提神醒脑，千万不能放气味很重、会让人闻之头晕的花草。首先要推荐的绝对是仙人球，仙人球或仙人掌有很强的制氧能力，而且能吸收其周围1平方米内的辐射。当然绿萝等水培植物也可以悬挂在书架一角，不占空间，又能以高效的光合作用来净化空气。
五种隔夜菜千万不能吃
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8小时到10小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。
隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。 | 
