老年人自我保健资料

第九期

金山区政协之友社摘编                         2012年9月

长寿因素排行榜

排行第一位：心理性格因素。北京、长沙、长春等地的调查发现，长寿者中绝大多数性格豁达谦和，开朗乐观，对生活充满信心。在湖北省88名百岁老人中，仅有4.5%的老人性格孤僻。百岁老人在心灵深处和潜意识表层，经常是“我能行”，而不是“老了，老了，等死了。”这些人的心理年龄，大大年轻于生理年龄。他们遇事冷静，小事情灵活变通，在情绪上豁达开朗。甚至，国外有研究者认为，对长寿起决定作用的，更多是遗传基因，因为基因在一定程度上影响着一个人的性情。而人的性情，对长寿最为关键。如果一个人加强修养，性情变得乐观，又另当别论。科学家坡尔斯在对100名波士顿的百岁老人进行研究时发现，当他们的子女、兄弟姐妹或朋友去世时，他们在精神上能很恰当地把握自己，表现出惊人的自制力。

排行第二位：饮食营养因素。我国内地长寿地区的百岁老人的饮食结构，大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜的类型。新疆是世界四大长寿区之一，虽以奶类、奶制品以及牛、羊肉为蛋白质的主要来源，但他们常吃粗粮，没有其它不良嗜好。新疆百岁老人，常年吃新鲜瓜果，很少吃辛辣食品，主食多以吃当年产的玉米、土豆、豆类为主;105人百岁老人中91位不吸烟，86位从来不饮酒，中瘦型占99%，很少有肥胖病、心血管和高血压等疾病。广西巴马也是我国的长寿区，巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯、黄豆、饭豆、猫豆等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋、龙骨花等;油类以茶籽油、火麻仁、黄豆粉为主，他们多吃素食，少食荤腥;肉类喜吃当地盛产的巴马香猪、甲篆油鱼、黑山羊及土鸡、土鸭等。

排行第三位：劳动锻炼因素。在许多省、市自治区的百岁老人中，常年从事体力劳动的人占90%以上。不少人在百岁之后，仍是家中闲不住的人。“生命在于运动”，百岁老人们一生已惯于坚持长期生产劳动。比如，巴马人就非常勤劳，一生都在不停地劳作，不停地活动，因交通不便经常性地步行，常常“出门就爬坡，天天翻山坳”，培育了他们坚强的性格和健康的体质，因而特别长寿。巴马老寿星黄公教，112岁高龄时，脸膛还很红润，精神饱满，虽然头发全白，眼睛还可以看物，说话清楚，能独自行走。他一辈子生活清淡，一辈子劳作奔波，靠双腿步行。

排行第四位：生活习惯因素。长寿老人起居有规律，性格乐观开朗。维吾尔族长寿老人们，从小惯于用手指代替牙刷刷牙，105岁老人中一天5次用手指刷牙者有75名。由于牙齿与牙床得到很好按摩，血液循环良好，他们的全口失牙比例仅占54.1%。巴马的长寿者,则有饮矿泉水、食野菜、喝中草药酒、晚婚晚育等良好习惯。

怎样延缓衰老

（续）四要适量地运动，最好是走路。世界卫生组织认为最适合老年人的运动方式就是走路。走路有消除动脉硬化斑块，改善高血糖，降低血压、血脂，减轻体重等作用。适量的运动处方是“三五七”，即一天步行30分钟，一次走路3公里，一星期至少步行5次；运动强度是运动后心率+年龄=170。每个人也可根据自我感觉来制定运动处方。运动中不出现呼吸急促、气短现象，运动后感到轻松、舒适，睡眠好、不疲倦乏力，就是合适的运动量。

老年人做些家务也是很好的运动。打扫卫生，下厨做饭……这些家务活，或站或动，可使手足及腰部肌肉、筋骨都得到全方位的锻炼。有条件的老年人还可搞些园艺活动，如养花、养鸟，同样对健身防衰老多有好处。

五要运用中医养生，强身增寿。老年人学点中医养生保健知识，并在日常生活中运用，好处良多。首选是自我穴位按摩，经络养生。穴位按摩简便易行，具有舒通气血、经脉，保养五脏，增强机体免疫力及防病祛病、健身抗衰老的功效。日常养生法还有：常梳头、擦面、揉耳、叩齿、摩腹，睡前用温水泡脚，点按涌泉、太溪、太冲等穴位。点按这些穴位有补肾、润肺、护心、疏肝、健脾的功效。当今，在老年人中盛行一种叫“三一二经济锻炼法”，即每天坚持点按合谷、内关、足三里3个穴位，快步走半个小时和常做腹式呼吸。这种锻炼法对强身和益寿同样有效。

六要积极防治疾病，自我保健。患病对健康长寿影响极大。老年人易患的疾病有高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、慢阻肺、骨关节炎等。因此，老年人要十分重视防病，做好自我保健；经常调控不良情绪，做到生活起居有序，保证充足睡眠和休息，养成良好生活方式；保持合理饮食，讲究卫生，让疾病无以生发；还要坚持每年体检，有病早发现、早治疗。

只要我们坚持“天人相应”，顺应自然，依据个人的体质、健康状况、生活环境、四季时令等因素，保持科学的生活方式，采取适合自己的保健养生措施，并一以贯之地坚持下去，就一定能延缓衰老，健康长寿，尽享天年！（下）

四款药膳治秋燥

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。人体极易受燥邪侵袭而伤肺。下为四则治秋燥的食疗方：

罗汉果炖猪爪  猪爪200g，罗汉果2只，姜2片，黄酒4g。猪爪切块，洗净血水，入盅内，罗汉果加高汤熬成汁，与姜、黄酒注入盅内，以食用玻璃纸包住、橡皮筋封口，炖2小时后，加适量精盐调味即成。罗汉果具有清肺润肠等功能，是一味治疗痰火燥热咳嗽的良药。猪爪富含胶质蛋白，营养丰富，有一定的止咳平喘功能。适于咳嗽较久、痰少、便秘、口渴、唇燥、舌红少苔之咳嗽，尤宜于秋令燥热所致的咳嗽及百日咳。

生地杏仁炖黄鳝  鳝鱼200g、北杏仁10g、生地5g、姜2片、黄酒3g、乳牛肝菌菇20g。鳝鱼切段，洗净血水与洗净的乳牛肝菌菇入盅内，将洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住、橡皮筋封口，炖2小时后，加适量精盐调味即成。杏仁有较好的祛痰止咳、平喘润肠作用。鳝鱼有补中益气、治风湿、强筋骨等功能，也可用于治疗虚劳咳嗽。配以含有多种氨基酸等丰富营养之乳牛肝菌菇，则可通用于四季各种虚体咳嗽。适于四时外感咳嗽，尤适于秋令感受燥邪体虚而咳嗽痰喘者。

北沙参炖老鸭  北沙参15g，枸杞子30g，老鸭200g，姜2片，黄酒6g。老鸭切块，洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。北沙参是一味养阴清肺、祛痰止咳的常用中药。枸杞有滋补肝肾、养血明目之功。老鸭营养丰富、性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。此药膳对虚劳或燥热慢性咳嗽及阴虚咽干、口渴、盗汗等症均有一定疗效。

白果红枣炖百合  白果25g，红枣10g，百合20g。所有材料泡软后洗净，与冰糖、白开水一并放在盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。炖1小时即成。白果即银杏，其果肉味鲜微苦，性微温，有收敛固涩、止咳定喘功能。红枣有促进白细胞新陈代谢及提高人体免疫力作用，性温，亦有益气生津之功。百合含有大量营养素，有健脑强身、清心安神、润肺止咳、消暑止渴等功能。适于体质虚弱、肺虚久咳、气急喘促，喉间哮鸣、失眠等患者。