老年人自我保健资料
第二期
金山区政协之友社摘编 2013年2月
春季养生重点
老人春季应该如何养生？专家指出，老人春季养生最好要依据以下法则：
法则一——养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
法则二——养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病易在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
法则三——养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是：每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
法则四——养脾
“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
法则五——养肾
春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
法则六——养胃
饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
法则七——养气
春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
法则八——养“热”
早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
法则九——防病
春天由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如青色卷心菜、菜花等。
法则十——解“困”
理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困”，因钾有助于维持细胞水分，钾缺乏时会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。
知道了老人春季应该如何养生，如能在饮食上注意调理，也能解除“春困”。
强健“四梢”延年防衰老
中医学认为，人体有“四梢”。筋之梢为手脚指（趾），肉之梢为舌头，骨之梢为牙齿，血之梢为头发。这“四梢”是人体健康的晴雨表，它们能基本反映人的健康状况。由于四梢与脏腑联系密切，强健四梢能改善内脏的功能、延年益寿，提高生活质量。
写字走路舒筋梢
中国中医科学院西苑医院老年病中心刘征堂教授说，手足是全身经脉交会处，老人要多保养手足。常玩健身球，多写字，搓手、甩手，可以增加双手的灵敏度及手脑联系，延缓衰老。平时多走动，走路时要穿底软的平底鞋。闲暇之余还可以搓搓脚、按按脚底穴位，睡前用温水浴足等。
出声读报练肉梢
随着舌上味蕾的退化，老人常出现口味重、食欲减退等情况，因此老人饮食不妨丰富色、香、味，以提高食欲。同时还要减少刮舌苔的次数，以防破坏味蕾。平时还可以多出声读读报纸，提高大脑灵活性。
早晚叩齿健骨稍
由于老人肾气逐渐衰退，肾所主骨也逐渐衰退，骨之余——齿随之损坏、脱落。老年人健齿应该经常做叩齿运动，即每天早上起床和睡觉前刷完牙后，轻柔地将上下牙齿互相叩击，然后用食指按压上下牙龈肌肉，每次5—10分钟。坚持每天叩齿还可以促进面部血液循环，增加大脑的血液供应，使皱纹减少，起到延缓衰老的作用。
手指梳头养血梢
用手指梳头有利于血脉通畅，增强脑细胞营养供应，延缓大脑衰老。每天在早上起床和晚上睡觉时，双手掌心与脸相对，五指张开成虎爪状，由前额发际开始，用指腹慢慢向后梳理至后脑勺，重复此动作3—5次即可。梳理时，可以用指腹稍用力按压头皮，但不可用力过大，头部有微微压迫感即可。
伤害身体的5种垢
漱口杯、铁锅、加湿器、水龙头，很多家居用品使用久了就会形成一层厚厚的污垢。这些污垢不仅仅是影响美观、容易滋生细菌这么简单，有的甚至还会致癌，不得不除。
漱口杯底垢：刷牙后杯里的水如果未倒干净，时间一长杯底就会结一层黄垢。有的人涮牙刷时还会将牙刷在杯中搅几下，殊不知，却将杯底的污垢搅了起来，非但不能达到清洁口腔的目的，反而成为诱发疾病的祸根。
除垢小窍门：漱口杯应随时保持干燥，每星期放在水中煮沸10分钟，或在杯中泡一些醋，然后用醋仔细地刷洗杯底即可。
锅底油垢：锅外的油垢接触火焰后容易产生致癌物。所以从新锅开始使用时，就要注意每次都把锅外洗净、擦干。
除垢小窍门：趁锅热时用海绵很容易就能擦净锅外油垢。难处理的焦糊可以用牙刷蘸醋和小苏打擦洗，再用干布擦干。如果污渍严重，可以先用开水和小苏打粉泡一晚。
茶垢：俗语说，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。天津药物研究院副研究员李红珠称：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷以及亚硝酸盐等有毒和致癌物，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会损伤肠胃。”同时，还会引起神经、消化、泌尿、造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰。
除垢小窍门：在茶杯内壁涂上食盐，然后用牙刷轻轻刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
加湿器垢：中国环境科学研究院环境污染与健康研究室副教授聂静曾指出，“市面上的加湿器没有自动清洗功能，如果得不到定期清理，暗藏在内的霉菌等微生物会随着喷出的气雾进入室内。”抵抗力较弱的人就容易引发肺炎或呼吸道感染(加湿性肺炎)。因此，加湿器应每天换水，每周清洗一次。
除垢小窍门：用加湿器自带的软毛刷蘸白醋，轻轻刷洗水槽和传感器，然后注入清水，多刷几次即可。
水龙头垢：水管用久了，一些污垢就会沉积在水龙头的过滤网上，导致水量变小，时间长了还容易长青苔，滋生大量细菌，导致喝后患上肠胃炎，因此，水龙头的过滤网应该每个月清洗一次污垢。
除垢小窍门：用牙刷蘸温和的液态清洁剂或牙膏轻轻刷洗即可，注意不要使用钢刷或质地粗糙的刷子刷洗，以免划伤过滤网。此外，饮水机、暖水瓶应每个月用醋泡一次，方法是倒入热醋，盖紧盖子或封住口，轻轻摇晃后静置半小时倒出冲净即可。
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