“荷香碧连天，风起万里帆，嬉戏云水间，鱼邀人共欢。”

这不是一首唐诗，而是2007年夏天一位41岁的中年男子即兴创作的。

他并不是诗人，而是一位企业家，一位富有诗意的企业家。当目睹自己在一片废弃鱼塘之上精心构建的生态休闲农庄，终于一日日成型，露出它的芳容时，那满池荷香，那和风细雨，让苦思冥想的他瞬间获得灵感，为农庄取名：荷风嬉鱼。

他就是金山区政协委员、荷风嬉鱼生态休闲农庄和上海众望饲料有限公司的董事长肖怀平。

近日，就在这荷叶碧连天的荷风嬉鱼生态休闲农庄，记者约访了肖怀平。个子略显瘦削的他，语气温和，待人随和，谦逊低调，但在思想上却保持着一种敏锐和深度。作为一个26岁就来上海闯荡的四川农家子弟，没有任何背景却在创业之路上走得又稳又顺。

●初闯上海：与饲料行业结缘

1991年，在四川省南充市的老家当了6年乡村教师的肖怀平应聘到了成都的希望集团工作，从此与饲料行业结缘。1992年底调任上海的希望集团任采购部经理，在上海一待就是20年。

回忆刚开始转行做企业，肖怀平表示哪怕是做最简单的收货工作，感觉自己处理起来笨手笨脚的。但这并没有难倒他，他一点点地认真学习，诚恳对待客户，“干一行精一行”，很快被晋升为部门经理、公司副总经理。在那家大企业工作的三年里，肖怀平学到了许多东西，对饲料这个行业也日渐熟稔，并建立了自己的客户群。

而在一次次出差途经金山区枫泾镇的路途中，也让他熟悉了枫泾的饲料厂。从希望集团辞职后，1994年他来到了金山。有一段时间，肖怀平自己接单，请枫泾的饲料厂加工后再发货给客户，但这样受制于人。后来，拿着一张赠票去镇上观看民乐演出时，他偶遇了原步杨村（现并入中洪村）的党总支书记庄海表，俩人一聊，就谈定了把该村一家已停产的村办化工厂厂房卖给肖怀平创业。

肖怀平笑言自己当时太穷，本来也看中了青浦区的一个饲料厂，但实在是筹不齐200万元，所以只好退而求其次在村办老厂上新起炉灶。而支持他并和他一道创业的，除了其他6个来自不同省的志同道合的年轻人，还有一位让他此生难以忘怀的老先生沈永昌。

那是肖怀平在上海希望集团工作时一位同事的父亲。老沈和肖怀平接触不算多，但却认可他的为人。得知他要创业，64岁的老人特意取出2万元养老款从嘉定转了多趟车赶往金山，不料在人民广场转车时这笔钱竟被小偷窃走。老先生马上返回嘉定家中又去银行取出1万元继续赶到枫泾。

当64岁的老人冒着酷暑流着热汗把这1万元交给肖怀平，表示要入股支持他创业时，肖怀平感动不已，面对老人的信任，他暗下决心一定要把企业做好。

●社会责任：首先要做安全产品

1995年，上海众望饲料有限公司正式成立。这家企业规模虽然不算大，但一开始就定了一个高标准：要为动物提供安全、健康、绿色的食品，产品的质量安全至高无上。

“饲料是人的间接食品。因为猪吃饲料，人吃猪肉。拿牛来说也是一样。今天牛吃了添加了有害物质的饲料，明天他的牛奶被挤出来给人喝，你说是不是等于人在间接地吃有害物质呢？尽管由于生产链的环节很长，当猪肉被做成美味端上菜桌时，无法直接识别出猪是不是因为食用了绿色饲料而更健康，但至少我凭自己的良心在做事，我对得起大众。”

因此，企业创办才两年，肖怀平特意抽出时间攻读了原浙江农大的动物营养与饲料研究专业并获得硕士学位，专门研究怎么科学地改善动物的营养。当时饲料企业添加“瘦肉精”风气比较严重，让他对饲料的安全十分忧虑。在导师的指导下，肖怀平1997年立项开发了“无抗菌素（绿色）饲料及添加剂”，该产品2000年被国家科技部等五部委列为国家重点新产品、上海市高新技术成果转化项目。2006年开发的“安全型肉质改进剂”被认定为上海市高新技术成果转化A级项目。通俗地理解，猪既吃到了安全饲料，肉质也有很大改善。而“众望”牌饲料连续两届被推荐为上海市品牌产品。

在肖怀平看来，企业最起码的社会责任感就体现在老老实实做产品上，“很多人以为企业捐钱就是有社会责任感的体现，实际上作为企业，它的社会责任感首先应该体现在老老实实做产品，按照规范流程生产，不偷工减料，不乱添加物质，为社会提供安全的健康的产品。因为产品是面对千家万户的，关系到千家万户的身家性命。但现在有的企业却本末倒置，为追求牟利，产品不好好做，却热衷于搞一些形式。这是非常不可取的。如果每家企业都能为社会提供安全的产品，我们的诚信环境就会变好，消费者就不愁用不到安全产品，吃不到安全食品。”

肖怀平这样说，并不意味着他不倡导参与公益事业，他强调的是参与公益事业有前提——必须先做好自己的本职。在抗洪救灾、抗震救灾等活动中，他及他创办的企业同样慷慨捐款，还在两所学校设立了“扶贫助困”奖学金，为共建和谐社会出力。

自2001年担任区政协委员后，他还积极建言献策，推动社会进步，先后撰写了《还金山农民画村良好的生态环境》、《关于枫泾猪保种和产业化的建议》等提案、建议15篇，引起有关部门高度重视。近日，他又撰写了一个关于大力发展休闲农业、做好农业“接二连三”文章的《社情民意》信息，被报送到上海市政协。这些观点，既传递着他的思考，更体现着一个社会公民的社会责任感。

●变废为宝：旧渔场上建农庄

坐落在枫泾镇中国农民画村内的荷风嬉鱼生态休闲农庄，闲卧在一大片水波荡漾的湖上，集特色种植、水产养殖、旅游、垂钓、餐饮、会务于一体，别致典雅。那依依垂柳，那亭台楼阁，那古朴农庄，还有在水中游来游去的鱼儿，尤其是夏秋季那一池池盛开的荷花，处处彰显着人与自然的和谐，一步一景。来垂钓者有之，来就餐者有之，来度假者有之，每年接待约5万人次。但人们却不知道，今日这所新型生态休闲农庄所在地，早在5年前却是已被废弃4年的鱼塘，淤泥沉积，道路破旧，田野上杂草丛生，两岸是滩涂，一片荒凉破败的景象。

肖怀平坦言，因为众望企业落户在中洪村，后来企村结对搞开发，2006年又适逢国家作出“加快建设社会主义新农村”的重大战略部署，因此看中了这块“废弃地”。 通过科学规划、合理布局、投资建设，新增了可养殖和种植土地近百亩，将原来近300亩废旧鱼塘改造成了荷香连天，碧波荡漾，鸟飞鱼跃的休闲园。连原来弃旧鱼塘而去的村民，也时不时到这里来逛一逛，散散步。

在“荷风嬉鱼”的163博客上，记者看到一位网名叫“杨烁”的游客这样留言：“几年前去过您那里了。看到您的生态休闲园建得如此好，为您的执着感动着，您终于成功了！”而早在2008年9月19日的《解放日报》上，有游客这样写下游后感——“水波潋滟，绿荫环抱；修竹曲廊，草屋水榭。好一幅清新优雅的江南乡村园林水墨长卷。上周，当我在朋友的带领下步入刚刚开放的枫泾‘水上人家·荷风嬉鱼’休闲生态园时，眼前的自然美景便如吸铁石般‘吸’住了我。”

在这里，还接待过中共中央政治局委员、市委书记俞正声以及国家部委办局的领导，并承办过上海市第六届农民运动会钓鱼比赛等赛事。而农庄的建设过程更是得到了包括现任区委书记杨建荣等在内的历任区委书记的支持，以致这位已在枫泾镇安家的新金山人这样感慨：“金山给我的感觉还是非常温暖的，无论是区级层面还是枫泾镇，许多部门许多人都给了我太多的关照和支持！否则我不可能做得这么顺利。”

最后记者想以肖怀平在2008年5月农庄即将开业时即兴挥就的小诗《鱼塘变奏曲》来结束此文，让我们共同感受他的创业激情——

这里，是低洼的笠帽荡，

这里，是80年荒滩开出的渔场

连年的养殖，生产粗放

四年前已被撂荒

房屋坍塌

淤泥满塘

荒草丛生

满目苍凉

2006年，建设生态鱼塘

随新农村号角吹响

26个月

冲尽淤泥20万方

铺就路渠电缆

要建精品鱼庄

如今，果蔬成行

荷香连天

碧波荡漾

鸟飞鱼翔

如今的生态渔场

肩负政府的嘱托

庶民的期望

休闲观光

立体养殖

科学开创

不负众望